5 Şubat 1972 Aydın doğumlu Uğur Aksay 1988 yılında İzmir Namık Kemal Lisesi’ni bitirdikten sonra yüksek öğrenimine 1990 yılında İstanbul Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Coğra Bölümü’nde devam etti. Lisans eğitimini 1996 yılında tamamlayan Aksay, 1998 yılında İstanbul Üniversitesi İletişim Fakültesi Radyo Televizyon Sinema bölümünde yüksek lisans eğitimine başladı.
1990 yılında üniversite eğitimini sürdürürken aynı zamanda İstanbul Üniversitesi Basın Yayın Yüksek Okulu bünyesinde yeralan İstanbul Üniversitesi Haber Ajansı’nda (İÜHA) muhabir olarak çalışmaya başladı. 1991 yılında ajansın İstihbarat şefliğine yükselerek o dönemde yazılı basında yer alan bir çok özel habere imzasını attı ve özel ödüllere layık görüldü. 1992 yılında Aydın Doğan Genç Gazeteciler Yarışması’na kısa metrajlı bir haber filmiyle katıldı ve Altın Kamera Birincilik ödülünün sahibi oldu. Bu ödülle birlikte televizyon alanındaki çalışmalarını hızlandıran Aksay, Kanal-E için hazırlanan dışyapım programlarda yer almaya başladı.
Özel televizyonlardaki çalışmalarını bir üst kademeye taşıyarak profesyonel bir şekilde sektörde çalışmalarını devam edebilmek için 1995 yılında Medyapım’da çalışmaya başladı, 2000 yılına kadar Hülya Avşar Show (Talk Show), Şans Kapıyı Çalınca (Yarışma), Deniz Show (Özcan Deniz-Talk Show), Teke Tek (Fatih Altaylı-Haber/Tartışma), Güzel Sanatlar Reklam Ajansı ve Saatchi & Saatchi Reklam ajansları bünyesinde çekilen Hürriyet ve Milliyet reklam filmlerinin yönetmenliğini yaptı. Aynı yıllarda Medyapım imzası ile yayınlanan bir çok programın hazırlanış ve yayın aşamalarında da editoryal ve teknik katkı sağladı. Türkiye’de ilk defa Hülya Avşar Show’da kullanılan 6 kameralı digital reji seti ile 16/9 mm formatında televizyon programı çekimine imza attı.
2000 yılında Medyapım ile yollarını ayıran Aksay, aynı yıl içerisinde Çelik Şirketler Grubu bünyesinde yeralan Çeliknet’in Genel Müdür’lüğü teklifini kabul ederek, profesyonel iş hayatındaki rotasını televizyondan internet sektörüne çevirdi. 1998 yılında kurulan Çeliknet’i, yaptığı yapısal ve işlevsel değişikliklerle 5 yıl içerisinde Türkiye’nin saygın internet şirketlerinden biri konumuna getirdi. Teknoloji ile iç içe yaşamanın avantajlarını iş hayatında iyi bir şekilde kullanan Aksay, internette Türkçe içerik ve bilgi kaynaklarının oluşturulması konusunda da sektöre öncülük etti.
2005 yılında Çelik Şirketler Grubu bünyesinde yer alan Anatolya’nın da Genel Koordinatörlüğü görevini üstlenen Aksay, Anatolya’nın marka ve imaj konumlandırmasında önemli rol oynadı.
2008 yılında televizyon sektörüne yeni projeler kazandırmak için kolları sıvayan Aksay, prodüksiyon şirketi olarak hizmet veren Ajans D'nin Genel Koordinatörlüğü görevini üstlendi. Ağırlıklı olarak talk show, eğlence ve komedi dizileri üzerine yoğunlaşan Aksay halen Ajans D'nin Genel Koordinatörlüğü'nü yürütüyor.